Australie : au Cap York, une école popularise la cuisine aborigène | Africanews

AfricaNews - Africanews - 07/08

Evelyn Billy, cuisinière aborigène, utilise la cuisine pour préserver sa culture et promouvoir la réconciliation entre les peuples. Ses initiatives culinaires attirent une clientèle diverse et mettent en lumière les plats traditionnels des Îles du Détroit de Torres.

Australie

Dans la péninsule du Cap York, à l'extrême nord de l'Australie, une petite école enseigne à ses élèves les rudiments de la cuisine aborigène. Evelyn Billy, femme aborigène et...
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Tags : Cuisine - Tradition - peuples autochtones - Patrimoine culturel - Patrimoine -

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